WAS SIE ÜBER QUALITÄTSKONTROLLE FÜR LEBENSMITTEL WISSEN SOLLTEN

Qualitätskontrolle bedeutet nicht nur die Aufdeckung und Ausschleusung von Fremdkörpern und unerwünschten Substanzen im Produktionsablauf, sondern auch eine Gesamtkontrolle des Produktes als solches.
Die Einfügung eines MEKI Röntgen-Kontrollsystems in Ihren Produktionsablauf erhöht das Niveau der Qualitätskontrolle auf verschiedene Arten. Mit Röntgensystemen können Sie:

• Metallfremdkörper sowie andere Fremdsubstanzen, basierend auf der Dichte des Produktes und des Fremdkörpers, aufdecken.
• Beschädigung von Produkt oder Verpackung und mangelnde oder unvollständige Präsenz kontrollieren.
  Obwohl die Fremdkörperaufdeckung ein wesentlicher Bestandteil der Qualitätskontrolle ist, gibt es heutzutage noch mehr Methoden, den ständig wachsenden Konsumentenansprüchen gerecht zu werden. Verbraucher werden sich immer mehr über die Sicherheit ihrer Lebensmittel bewusst. Sie erwarten hochqualitative Produkte bezüglich Vollständigkeit, Form und Gestalt, Integrität und Verpackung.

WIE MEKI RÖNTGEN-KONTROLLSYSTEME DIE QUALITÄTSKONTROLLE FÜR LEBENSMITTEL VERBESSERN

MEKI Röntgen-Kontrollsysteme bieten zahlreiche Kontrollfunktionen, die die Qualitätskontrolle in der Lebensmittelindustrie entscheidend verbessern und wachsenden Qualitätsansprüchen gerecht werden. Beispiele für Industrie-spezifische Funktionen, die von Mekitec entwickelt wurden:

• Inhaltskontrolle – prüft auf vollständigen Inhalt.
• Integritätskontrolle – prüft auf Beschädigungen innerhalb der Verpackung. Diese Funktion ist von besonderem Vorteil für z.B. Schokoladenriegel-oder Kekshersteller, deren Produkte leicht zerbrechen.
• Verschlusskontrolle – prüft metallische Verschlüsse und Klips auf Präsenz und korrekten Verschluss z.B. bei Brot- oder Nusstüten.
• Füllstandskontrolle – prüft auf korrekten Füllstand in der Verpackung. Das System kann auch auf die korrekte Anzahl des Produkts in der Verpackung prüfen (ob sich z.B. nur zwei statt drei Kuchen in der Verpackung befinden).

„Es gibt viele technische Möglichkeiten, die Sicherheit von Lebensmitteln zu gewährleisten. Fremdkörperkontrolle ist ein wichtiger Bestandteil der Lebensmittelsicherheit. Unsere Süßwarenfabrik hat mehrere Röntgensysteme im Einsatz, welche den Inhalt des verpackten Produkts nach den Richtlinien kontrollieren. Das System sondert z.B. Schokoladenschachteln, die eine Praline vermissen, aus. – Nach der Installation des Röntgensystems sind Kundenbeschwerden weniger geworden, obwohl die Verbraucher generell immer mehr reklamieren“, berichtet der technische Leiter von Orkla Confectionery & Snacks Finland Ab.
– Kehittyvä Elintarvike Magazin, Nummer 4/2016