Co powinniście wiedzieć o detekcji metali w żywności

Pomimo że metale nie są najczęściej spotykanym ciałem obcym podczas produkcji żywności, ciągle są one najbardziej kontrolowanym zanieczyszczeniem. Dzieje się tak z powodu wykrywaczy metali, które stanowiły standard detekcji od początku inspekcji żywności.

Rozumiemy, że w przemyśle spożywczym standardy detekcji metali wciąż stanowią punkt odniesienia, ale warto pamiętać, że ta technologia przestanie sprawdzać się już w najbliższej przyszłości, ponieważ rozwiązania kontroli rentgenowskiej oferują producentom żywności znacznie więcej korzyści.

UZYSKAJ NAJDOKŁADNIEJSZE REZULTATY DETEKCJI METALI

Czy wiesz, że w przeciwieństwie do systemu X-ray Meki, proste wykrywacze metali nie są w stanie wykryć najmniejszych metalicznych zanieczyszczeń? Dzięki wykorzystaniu technologii obrazowania rentgenowskiego możemy zagwarantować najdokładniejsze wskaźniki zanieczyszczeń, takich jak stal nierdzewna czy metale żelazne i nieżelazne.

Nawet orientacja drutów stalowych stosowanych np. w odmianie siatki sitowej lub zmian środowiska zewnętrznego (takiego jak otaczający sprzęt produkcyjny lub zawartość soli w produktach) nie wpływają na dokładność wykrywania metali w żywności podczas korzystania z systemu kontroli X-ray MEKI.

NIEZAWODNA DETEKCJA METALI W METALIZOWANYCH OPAKOWANIACH

Czasami producenci żywności chcą wydłużyć okres trwałości produktów, stosując metalizowane materiały opakowaniowe. W przeciwieństwie do innych rozwiązań, systemy kontroli X-ray umożliwiają wprowadzenie tej zmiany bez dodatkowych trudności.

System kontroli X-ray MEKI sprawia, że producenci żywności mogą sprawdzać produkty opakowane w metalizowane materiały, takie jak aluminium, bezproblemowo wykrywając przy tym metaliczne zanieczyszczenia. Detekcja metali w przemyśle spożywczym nigdy nie była tak wydajna i niezawodna!