Sokołów – Mięso

MEKITEC POMAGA FIRMIE SOKOŁÓW S.A. ZEBRAĆ DANE

DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA ŻYWNOŚCI

MEKITEC POMAGA SOKOŁÓW S.A. ZEBRAĆ DANE DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA ŻYWNOŚCI

Sokołów S.A. to jedna z najpopularniejszych marek zajmujących się przetwarzaniem mięsa w Polsce. Fabryka znajdująca się w Czyżewie jest obecnie wyposażona w cztery rentgenowskie systemy kontroli bezpieczeństwa żywności firmy Mekitec, które potwierdzają , że pakowana tu żywność jest bezpieczna do spożycia.

Produkcja żywności to przemysł podlegający wielu regulacjom prawnym, więc firmy z tej branży muszą przestrzegać ścisłych procedur bezpieczeństwa, aby wykryć wszystkie możliwe ciała obce w produktach. Te zanieczyszczenia nie ograniczają się wyłącznie do metali. Mogą być nimi również inne materiały, na przykład plastiki czy szkło. Anna Wierzbowska pracuje w fabryce Sokołów S.A. w Czyżewie jako szef działu pakowania i każdego dnia przekonuje się o zaletach systemu X-ray Mekitec.

– Urządzenie zostało zainstalowane bez zakłócania cyklu produkcyjnego. Teraz potrafimy wykryć nie tylko metale, ale też inne ciała obce w produktach. To naprawdę proste w obsłudze – dodaje.

NIEWIELKIE WYMIARY – OLBRZYMIE ZALETY

Sebastian Bownik to dyrektor techniczny-handlowy w firmie Logopak East Sp. z o.o. Współpracuje z Mekitec od pięciu lat i jest bardzo entuzjastyczny wobec możliwości, jakie system X-ray oferuje branży.

– Największymi zaletami rentgenowskiego systemu kontroli żywności Mekitec są jego niewielkie rozmiary i fakt, że nie ogranicza się tylko do wykrywania metalu – mówi Bownik.

– Maszyny kontrolne potrzebne są, aby mieć absolutną pewność, że konsumenci żywności nie znajdą w niej żadnych ciał obcych. Chodzi o bezpieczeństwo – dodaje.

INWESTYCJA, KTÓRA SIĘ OPŁACA

Wierzbowska i Bownik zgadzają się, że w rentgenowskie systemy kontroli żywności Mekitec warto zainwestować.

– Firmy dbają o konsumentów, którzy spożywają ich produkty. Zależy im na reputacji marki. Chcą zadbać o oba te aspekty. Co więcej, wycofywanie wadliwych partii produktów z rynku jest bardzo drogie -podsumowuje Bownik.
– Szukaliśmy czegoś, co byłoby niezawodne, wydajne i proste w obsłudze. Właśnie to znaleźliśmy dzięki Mekitec – mówi Wierzbowska.

Sokołów – Mięso
POBIERZ EBOOKA!

Chcesz nauczyć się, jak skutecznie wdrażać systemy kontroli na linii produkcyjnej? Pobierz nasz nowy eBook Jak najlepiej zyskać przez CCP w produkcji żywności, a dowiesz się, co należy wziąć pod uwagę przy wyborze systemu kontroli jakości i jak producenci żywności mogą zagwarantować najlepsze wyniki kontroli!